Салаты	руб.
Романо с куриной грудкой и соусом "Цезарь" / 185г	580
Романо с тигровыми креветками и соусом "Цезарь" /160г	730
"Дачный" из свежих овощей с мини-картофелем и творожным сыром / 210г	540
Теплый со шпинатом и цыпленком в кисло-сладком соусе / 170г	580
Деревенский оливье с форелью домашнего посола / 200г	650
Холодные закуски
Сливочный паштет из печени индейки с картофельными крутонами /210г	550
Мясные деликатесы (бастурма из говядины, милано, чоризо, конина вяленая) /110г	610
Форель домашнего посола /50г	580
Домашние сыры с рисовыми чипсами (молодой пармезан, белый сыр Сулугуни) и мед с нашей пасеки / 100/30г	550
Сельдь на бородинских гренках с мини-картофелем и маринованным луком / 280г	480
Сезонные фрукты /300г	380
Горячие закуски
Chiken and chips с соусом чеддер /180г	430
Бородинские гренки с соусом цацики /160г	350
Креветки тигровые с подкопченной сметаной и чипсами из риса /110г	730
Сырные шарики из сливочного сыра сулугуни /200г	460
Картофель фри / 150г	250
Картофельные дольки / 150г	250
Супы
Куриный бульон с яйцом /300г	350
Борщ традиционный с говядиной и копченой сметаной /300г	450
Сезонный крем-суп /300г	380
Основные блюда
Речной судак и печеный перец /220г	860
Томленые говяжьи щечки с картофельным ризотто /290г	920
Куриная грудка с беконом и сливочным рисом, соусом шпинат и кешью/ 280г	650
Куриные котлетки с сыром чеддер и картофельным пюре /280г	550
Печеные овощи (кабачки, морковь, болгарский перец, баклажан) /200г	510
Спагеттини с грудинкой в соусе "Пармеджано" /280г	550
Хлеб
Ассорти булочек: пшеничная, злаковая /100г	170
Сладкое
Наполеон /100г	320
Шоколадная Прага с абрикосовым джемом /100г	350
Медовик /100г	320
Птичка /100г	330
Мороженное ванильное /50г	90
Сорбет в ассортименте /50г	100
КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
Эспрессо, 30 мл	180
Американо, 150 мл	200
Каппучино, 200 мл	240
Латте, 200 мл	240
Айс кофе, 300мл	200
Напитки
Волжанка, 500мл	120
Кола, 330м	250
Черноголовка, 500мл	180
Ред бул, 250мл	300
Берн, 449мл	300
Сок (яблоко, вишня, апельсин, ананас, персик, томат), 200мл/1000л	200/450
Тоник, 330мл	250
ЧАЙ
Черный \| Чабрец \|Бергамот\| Зеленый Асам \|Жасмин \| Молочный Улун \| Гречишный, 600мл	220

Спец. предложение меню ресторана галерея

	Стоимость, руб.
Незаморская икра с капченым маслом, 195г	400
Икра - которую готовим сами, содержащая в себе мотивы рыболовного ремесла народов Поволжья. Подается с копченым сливочным маслом и домашней картофельной булочкой.
Тяпанное из креветок с соусом брокколини и подкопченной сметаной,130г	980
Старинное Русское блюдо в современном прочтении: рубленные креветки в сочетании с авторским соусом из брокколи.
Салат БУЛГАР с говядиной, 170г	700
Концептуальное блюдо, несущее дух исторического государства - Волжской Булгарии: кабачки, свежие огурцы, болгарский перец и редис, с листьями салата Романо и ароматной кинзой. Обжаренная говядина добавляет сытность, а пряные соуса создают уникальный вкус.
Зеленый салат, 115г	630
Олицетворение всей плодородности Волжских земель, переданная цветом: свежие листья шпината, хрустящий Романо, ароматная петрушка, свежий огурец и зеленый горошек. Завершает блюдо тыквенные семечки и легкая запрвка на травах.
Бургер ВОЖДЬ, 340г	950
Шедевр, вдохновленный историей и величием! Нежная котлета из мраморной говядины, хрустящий бекон и сочная глазунья в сочетании с ломтиками томата, маринованным огурчиком и плавленным сыром сулугуни. Все это в мягкой картофельной булочке с уникальным соусом "Демик"
Верченый стейк из мраморной говядины с соусом ВОЛОЖИ, 200г	1500
Воложи - соус Русского Севера из дикорастущих ягод. Стейк приготовленный на углях, подается соус из брусники.

Пройти санаторное лечение просто!

Меню

Ресторан галерея

Спец. предложение меню ресторана галерея